Dossiers : Prévisions de vendanges en Occitanie
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - novembre 2019
- Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – novembre 2019
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - septembre 2019
- Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – septembre 2019
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - octobre 2018
- Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – octobre 2018
- Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – septembre 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - septembre 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon août 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) en août 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon (région Occitanie) - juillet 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) juillet 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon octobre 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) octobre 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon septembre 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) septembre 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) – août 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – août 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – octobre 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région Occitanie) – octobre 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – septembre 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région Occitanie) – septembre 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – août 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région LRMP) – août 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon-juillet 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région LRMP) - juillet 2016
Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – octobre 2016
Production globale faible et de qualité avec de fortes disparités quantitatives suivant les secteurs
Dans le bassin du Languedoc-Roussillon, les vendanges touchent à leur fin. Une baisse importante de production est observée et la vendange 2016 est estimée à 12,3 millions d’hectolitres contre 13,65 millions d’hectolitres en 2015.
Les conditions sèches très estivales du mois d’août et début septembre ont généré un fort stress hydrique qui a fortement réduit la récolte, en particulier dans les vignobles ou le déficit hydrique était déjà sensible dès le printemps.
Les Pyrénées-Orientales et secteurs littoraux de l’Hérault, de l’Aude sont particulièrement sinistrés. Dans ces zones, le développement des baies a été réduit pendant la maturation, ainsi que les rendements en jus à la vinification.
La situation régionale est toutefois marquée par de forts contrastes et certains secteurs, plus privilégiés en terme hydrique durant le cycle végétatif, voient leur production se maintenir au niveau de l’an dernier, voire progresser par endroit. Une partie des vignobles de l’est héraultais, de l’ouest audois et surtout du Gard ont bénéficié de ces conditions plus favorables. Les pluies survenues mi-septembre, en forts cumuls par endroits, ont clairement profité aux vignobles où la maturation des raisins n’était pas terminée.
Parmi les événements marquants du millésime, on peut rappeler l’orage de grêle ravageur du 17 août qui a causé de très grosses pertes au vignoble dans le secteur du Pic Saint Loup.
Le facteur de satisfaction général concerne l’état sanitaire des raisins, optimum cette année du fait de la rareté des précipitations depuis le début de l’été.
Par ailleurs, les premiers retours des caves font état de résultats prometteurs pour la qualité des vins, avec de belles fraîcheurs fruitées en blanc et des rouges majoritairement colorés et souples.
Bassin viticole Languedoc-Roussillon
Prévision de récolte au 2 novembre 2016 | Unité : million d'hectolitres | ||||
Aude | Gard | Hérault | Pyrénées-Orientales | Bassin Languedoc-Roussillon | |
2011 (bilan) | 4,34 | 3,49 | 5,88 | 1,02 | 14,73 |
2012 (bilan) | 3,53 | 3,27 | 4,79 | 0,71 | 12,31 |
2013 (bilan) | 3,89 | 3,20 | 5,72 | 0,77 | 13,58 |
2014 (bilan) | 3,62 | 3,53 | 4,73 | 0,83 | 12,71 |
2015 (bilan) | 3,88 | 3,37 | 5,55 | 0,84 | 13,65 |
2016 (estimation) | 3,60 | 3,45 | 4,65 | 0,60 | 12,30 |
Sources : données 2016 - direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Occitanie (SRISET/SRFAM) données 2009 à 2015 – Douane CVI - déclarations de récolte
Pour en savoir plus :
- http://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/Viticulture,187
- http://agreste.agriculture.gouv.fr/conjoncture/viticulture/
Méthode de prévision
Enquête téléphonique exhaustive auprès des 196 coopératives réparties sur les quatre départements par le service régional de l'information statistique et économique et territoriale de la Draaf (SRISET). Les prévisions de récolte faites par les caves coopératives sont ensuite extrapolées à l’ensemble de la région (y compris les caves particulières).
Les résultats de l’enquête sont analysés avec les experts du service régional de FranceAgriMer.
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