Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – septembre 2016

Confirmation d’une production globale en recul sensible sur fond de situations très contrastées

Alors que la deuxième partie des vendanges est bien entamée, la baisse importante de production du bassin Languedoc-Roussillon comparativement au millésime précédent se confirme avec une estimation en recul, à 12,1 Mhl.

Les conditions sèches très estivales du mois d’août et de début septembre ont généré des situations de stress hydrique qui ont fortement réduit la récolte, en particulier dans les vignobles où le déficit hydrique était sensible dès le printemps. Les secteurs littoraux de l’Hérault, de l’Aude et des Pyrénées-Orientales sont particulièrement sinistrés. Ces conditions ont fortement limité le développement des baies pendant la maturation et se traduisent par de faibles rendements en jus à la vinification.

La situation régionale est toutefois marquée par de forts contrastes, certains secteurs plus privilégiés en terme hydrique ayant un potentiel de production qui s’exprime correctement, sans baisse de récolte ou assez limitée. Une partie des vignobles de l’est héraultais, du Gard et de l’ouest audois bénéficient de ces conditions plus favorables. A noter que les pluies survenues mi-septembre, en forts cumuls par endroits, ont été bénéfiques aux vignobles où la maturation des raisins n’était pas terminée.

Dans les événements marquants du millésime, on peut rappeler l’orage de grêle ravageur du 17 août qui a causé de très grosses pertes au vignoble dans le secteur du Pic Saint Loup.

Le facteur de satisfaction général concerne l’état sanitaire des raisins, optimum cette année du fait de la rareté des précipitations depuis le début de l’été.

Par ailleurs, les premiers retours des caves font état de résultats prometteurs pour la qualité des vins, avec de belles fraîcheurs fruitées en blanc et des rouges majoritairement colorés et souples.

Bassin viticole Languedoc-Roussillon

Prévision de récolte au 30 septembre 2016					Unité : million d'hectolitres
	Aude	Gard	Hérault	Pyrénées-Orientales	Bassin Languedoc-Roussillon
2011 (bilan)	4,34	3,49	5,88	1,02	14,73
2012 (bilan)	3,53	3,27	4,79	0,71	12,31
2013 (bilan)	3,89	3,20	5,72	0,77	13,58
2014 (bilan)	3,62	3,53	4,73	0,83	12,71
2015 (bilan)	3,88	3,37	5,55	0,84	13,65
2016 (estimation)	3,50	3,30	4,70	0,60	12,10

Sources : données 2016 - direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Occitanie (SRISET/SRFAM) données 2009 à 2015 – Douane CVI - déclarations de récolte

Pour en savoir plus :

• http://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/Viticulture,187
• http://agreste.agriculture.gouv.fr/conjoncture/viticulture/

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