Cette démarche découle de la loi d’orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations en agriculture, promulguée le 24 mars 2025. Elle s’inscrit également dans la dynamique engagée par la Région Occitanie autour de son futur Pacte régional pour la souveraineté alimentaire “Produire pour nourrir sainement” qui sera adopté en juin prochain et présenté lors de cette conférence.

L’État a engagé une démarche nationale visant à bâtir un scénario de reconquête de la souveraineté alimentaire française. Après une première phase conduite de novembre 2025 à janvier 2026, à l’échelle nationale avec l’ensemble des filières agricoles et agroalimentaires, une nouvelle étape s’ouvre désormais dans les territoires avec l’organisation conjointe de cette première conférence régionale en Occitanie. Les travaux de mars à juin ont pour objectif de définir la contribution des territoires régionaux aux objectifs nationaux, de fiabiliser / compléter les données et d’identifier les projets territoriaux susceptibles de contribuer à l’atteinte de ces objectifs. Ce travail s’inscrit dans la durée avec une actualisation de la stratégie et des objectifs nationaux tous les 10 ans.

La Région Occitanie élabore actuellement son futur Pacte régional pour la souveraineté alimentaire – “Produire pour nourrir sainement”, en concertation avec les acteurs agricoles et alimentaires d’Occitanie. Adopté en juin prochain, des premières solutions concrètes pour répondre aux défis de la production et de la transformation ont déjà été présentées au Salon International de l’Agriculture comme notamment : l’augmentation de l’enveloppe dédiée aux aides à l’investissement des exploitations agricoles, la signature de Contrats d’objectifs avec les grandes filières, un soutien accru aux projets de transformation ou de commercialisation collectifs ainsi qu’aux projets hydrauliques.

Cette première conférence régionale de la souveraineté alimentaire en Occitanie permettra de partager un diagnostic régional, d’identifier les priorités par filière et de définir une méthode de travail collective pour les mois à venir.

Il s’agit d’un levier pour valoriser l’agriculture occitane et faire reconnaître ses spécificités. En tant que première région en agriculture biologique, premier verger de France, avec près de 45 000 hectares de vergers et de vignes, ou encore deuxième région métropolitaine en surface agricole utilisée, l’Occitanie dispose pleinement des ressources pour préparer l’avenir du territoire. " P-A. Durand