Atlas de l'agriculture et de la forêt Bourgogne Franche-Comté
L’agriculture et la forêt font aujourd’hui face à des défis inédits, entre adaptation au changement climatique, renouvellement des générations, transition énergétique ou encore souveraineté alimentaire.
Ces défis nécessitent de bien connaître et de comprendre la situation actuelle et les évolutions récentes. Opéré une fois par décennie, le recensement agricole constitue un outil majeur de cette connaissance. Aussi, à l’occasion de la diffusion des résultats du Recensement Agricole 2020, cet atlas présente les chiffres agricoles les plus récents à l’échelle des intercommunalités de la Bourgogne-Franche-Comté. Ils sont accompagnés d’indicateurs sur le territoire, la forêt, l’industrie agroalimentaire ou encore l’enseignement agricole. Cet atlas donne une vision à la fois complète et synthétique de l’agriculture et de la forêt régionales. Au-delà de cet éclairage, il vise à outiller et à aider à la décision toutes celles et ceux qui interagissent avec, ou qui œuvrent au service de l’agriculture et de la forêt de notre région. |
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Marie-Jeanne Fotré-Muller |
Atlas Bourgogne-Franche-Comté 2023
Avant-propos & Sommaire
1- Le territoire
2- Données sociales
3- Exploitations et main-d’œuvre agricole
4- Productions végétales
5- Productions animales
6- Pratiques culturales, environnement
7- Signe de qualité
9- Forêt
9- Industries agroalimentaires
10- L’enseignement agricole
11- Sources et définitions