Ce nouveau cadre d’intervention marque une étape décisive dans la stratégie régionale de transition agricole et alimentaire en Île-de-France. Élaboré conjointement par la préfecture de région et la Région Île-de-France, il vise à soutenir une filière fragilisée par les fluctuations du marché et les incertitudes économiques, tout en lui redonnant des perspectives de développement durables.

Un état des lieux contrasté

Entre 2013 et 2023, les surfaces agricoles cultivées en bio en Île-de-France ont été multipliées par quatre, et le nombre d’exploitations par 3,5. Fin 2023, 15 % des exploitations agricoles franciliennes étaient engagées en bio, représentant 6,9 % de la Surface Agricole Utile (SAU) régionale, soit près de 38 800 hectares.

Cet essor a été rendu possible grâce :

• au soutien massif des pouvoirs publics, via plus de 32 millions d’euros investis par la Région et l’Europe dans la conversion, le maintien et la structuration de la filière ;
• à une demande soutenue en produits bio jusqu’en 2021, portée par les consommateurs, la restauration collective et les politiques publiques.

Mais depuis 2021, la filière connaît un ralentissement préoccupant, dû à la baisse du pouvoir d’achat des ménages, une méconnaissance des bénéfices de l’agriculture biologique et une hausse des coûts de production, aggravée par le contexte géopolitique.

Pour la première fois, une baisse des surfaces bio a été enregistrée en 2024. Face à ce risque de « déconversion », les pouvoirs publics réagissent avec une nouvelle feuille de route ambitieuse.                                      

Un cadre d’intervention structuré autour de trois axes

Le nouveau cadre régional 2025-2027 s’inscrit dans la dynamique du programme national Ambition Bio 2027.

Il s’articule autour de trois grands axes d’action :

1. Stimuler la demande de produits biologiques locaux

Pour assurer des débouchés solides à la production bio, le cadre prévoit de :

• renforcer la communication sur les atouts de l’agriculture biologique auprès du grand public, des scolaires et des collectivités ;
• accompagner la restauration collective et commerciale dans l’intégration du bio local (avec Approv’halles et la centrale d’achat régionale) ;
• faciliter l’accès aux produits bio pour tous, notamment pour les publics les plus fragiles, en lien avec la loi EGALIM (20 % de bio dans les cantines) et les dispositifs de lutte contre la précarité alimentaire.

2. Consolider les filières biologiques et favoriser l’installation

L’objectif est de prévenir la déconversion des exploitations et d’encourager les vocations :

• avec l’aide au maintien en bio "Bio+", les Mesures agro-environnementales (MAEC) et le soutien à la certification biologique ;
• en soutenant les installations, transmissions et conversions grâce au réseau France Services Agriculture et aux formations dédiées ;
• en développant des outils logistiques et des unités de transformation locales, pour structurer des filières bio régionales solides et compétitives.

3. Accompagner la transition par la connaissance, l’innovation et la coopération

La résilience de la filière passe par un pilotage renforcé :

• production de références technico-économiques pour outiller les agriculteurs ;
• actions de recherche, d’innovation et de transfert pour répondre aux défis climatiques et économiques ;
• coordination entre les acteurs de l’amont et de l’aval, via des groupes de travail pilotés par l’État via la DRIAAF (Direction Régionale de l'Agriculture et de la Forêt) et la Région.

Une mobilisation forte de tous les acteurs

Ce cadre est soutenu par de nombreux dispositifs nationaux, régionaux et européens, parmi lesquels :

• les aides PACPolitique agricole commune (éco-régime, aide à la conversion, MAEC),
• le Fonds Avenir Bio,
• les crédits régionaux "Bio+", "Investissements agricoles", ou encore "Produit en Île-de-France",
• ainsi que des campagnes de communication portées par l’Agence Bio ou l’État ("C’est BIO la France", "Cuisinons plus bio").

Le pilotage est assuré conjointement par la préfecture de région et la Région Île-de-France, qui coordonnent les actions, valident les programmes et réunissent régulièrement les partenaires concernés.

« Ce cadre d’intervention traduit l’engagement constant de l’État pour accompagner les exploitants bio dans un contexte difficile, tout en favorisant une agriculture respectueuse de l’environnement, au service de tous les Franciliens. »

- Marc Guillaume, préfet de la région d’Île-de-France, préfet de Paris

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Retrouvez la plaquette du cadre d’intervention régional en faveur de l’agriculture biologique :

Plaquette_Cadre regional plan biologique_vdef PDF - 2 730,81 ko

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Retrouvez les temps fort en vidéo sur : https://youtu.be/RDYchMfPr6E