Dossiers : Prévisions de vendanges en Occitanie
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - novembre 2019
- Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – novembre 2019
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - septembre 2019
- Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – septembre 2019
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - octobre 2018
- Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – octobre 2018
- Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – septembre 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - septembre 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon août 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) en août 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon (région Occitanie) - juillet 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) juillet 2018
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon octobre 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) octobre 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon septembre 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) septembre 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) – août 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – août 2017
- Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – octobre 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région Occitanie) – octobre 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – septembre 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région Occitanie) – septembre 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – août 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région LRMP) – août 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon-juillet 2016
- Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région LRMP) - juillet 2016
Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – septembre 2016
Confirmation d’une production globale en recul sensible sur fond de situations très contrastées
Alors que la deuxième partie des vendanges est bien entamée, la baisse importante de production du bassin Languedoc-Roussillon comparativement au millésime précédent se confirme avec une estimation en recul, à 12,1 Mhl.
Les conditions sèches très estivales du mois d’août et de début septembre ont généré des situations de stress hydrique qui ont fortement réduit la récolte, en particulier dans les vignobles où le déficit hydrique était sensible dès le printemps. Les secteurs littoraux de l’Hérault, de l’Aude et des Pyrénées-Orientales sont particulièrement sinistrés. Ces conditions ont fortement limité le développement des baies pendant la maturation et se traduisent par de faibles rendements en jus à la vinification.
La situation régionale est toutefois marquée par de forts contrastes, certains secteurs plus privilégiés en terme hydrique ayant un potentiel de production qui s’exprime correctement, sans baisse de récolte ou assez limitée. Une partie des vignobles de l’est héraultais, du Gard et de l’ouest audois bénéficient de ces conditions plus favorables. A noter que les pluies survenues mi-septembre, en forts cumuls par endroits, ont été bénéfiques aux vignobles où la maturation des raisins n’était pas terminée.
Dans les événements marquants du millésime, on peut rappeler l’orage de grêle ravageur du 17 août qui a causé de très grosses pertes au vignoble dans le secteur du Pic Saint Loup.
Le facteur de satisfaction général concerne l’état sanitaire des raisins, optimum cette année du fait de la rareté des précipitations depuis le début de l’été.
Par ailleurs, les premiers retours des caves font état de résultats prometteurs pour la qualité des vins, avec de belles fraîcheurs fruitées en blanc et des rouges majoritairement colorés et souples.
Bassin viticole Languedoc-Roussillon
Prévision de récolte au 30 septembre 2016 | Unité : million d'hectolitres | ||||
Aude | Gard | Hérault | Pyrénées-Orientales | Bassin Languedoc-Roussillon | |
2011 (bilan) | 4,34 | 3,49 | 5,88 | 1,02 | 14,73 |
2012 (bilan) | 3,53 | 3,27 | 4,79 | 0,71 | 12,31 |
2013 (bilan) | 3,89 | 3,20 | 5,72 | 0,77 | 13,58 |
2014 (bilan) | 3,62 | 3,53 | 4,73 | 0,83 | 12,71 |
2015 (bilan) | 3,88 | 3,37 | 5,55 | 0,84 | 13,65 |
2016 (estimation) | 3,50 | 3,30 | 4,70 | 0,60 | 12,10 |
Sources : données 2016 - direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Occitanie (SRISET/SRFAM) données 2009 à 2015 – Douane CVI - déclarations de récolte
Pour en savoir plus :
- http://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/Viticulture,187
- http://agreste.agriculture.gouv.fr/conjoncture/viticulture/
Méthode de prévision
Enquête réalisée en face à face de juillet à octobre auprès des caves coopératives de la région entre le 4 et le 12 des mois de juillet et août puis entre le 14 et le 22 des autres mois par le service régional de l'information statistique et économique et territoriale de la Draaf (SRISET).
Enquête téléphonique auprès de 52 coopératives réparties sur les quatre départeme nts. Les prévisions de récolte faites par les caves coopératives sont ensuite extrapolées à l’ensemble de la région (y compris les caves particulières).
Les résultats de l’enquête sont analysés avec les experts du service régional de FranceAgriMer.
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