Aide alimentaire

Recettes saines et anti-gaspillage

Pourquoi ce livret?

Pour aider chacun à réduire le gaspillage alimentaire tout en se régalant et en économisant.

Le  saviez-vous?

En France, un foyer jette en moyenne 30 kg de nourriture par an,  dont 7Kg encore emballés.

.

.

SOLAAL

SOLidarité des producteurs Agricoles et des filières ALimentaires

L’année 2025 a été marquée par un beau développement du nombre de dons régionaux ainsi que par une augmentation du nombre de nouveaux donateurs. De plus, 22 glanages solidaires, qui permettent de créer du lien social entre agriculteurs et bénévoles, ont été organisés.
Ces résultats prouvent que SOLAAL BFC répond à un besoin d’accompagnement des producteurs pour lutter contre le gaspillage alimentaire et la précarité au côté des associations d’aide alimentaire.
31 associations ont été aidées cette année, dont une dizaine de nouvelles antennes. SOLAAL Bourgogne Franche-Comté continue de se faire connaitre auprès de ses partenaires associatifs pour améliorer l’adéquation entre leurs besoins et les dons proposés.

.

Le bilan 2025 de SOLAAL en vidéo :

.

Étude de l'Andès sur l'alimentation des habitants en QP (quartiers prioritaires de la ville)

L’alimentation est un puissant marqueur des inégalités sociales, comme le confirme l’enquête menée par Andès dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville. La précarité alimentaire y est particulièrement marquée : 63% des habitants déclarent sauter des repas et plus d’un répondant sur deux ne peut pas accéder à tous les aliments dont il a besoin ou envi. Ces chiffres rappellent la réalité quotidienne de milliers de familles, pour lesquelles manger à sa faim et de manière équilibrée est plus que jamais un défi permanent.
Pourtant, malgré les contraintes budgétaires très fortes, les habitants expriment des attentes claires et exigeantes, bien loin de certaines idées reçues : accéder à une alimentation plus qualitative, diversifiée, locale et durable. Des aspirations auxquelles Andès cherche à répondre au travers de son réseau d’épiceries solidaires, dont 120 sont implantées en QPV. Mais aussi via le programme Mon Panier Primeur et Solidaire, qui propose des paniers de fruits et légumes frais aux habitants des QPV. L’enquête confirme d’ailleurs l’impact de ces dispositifs : ils agissent simultanément sur le pouvoir d’achat, la santé et le lien social, en proposant des solutions concrètes et non stigmatisantes.

Les restos du cœur

 Les Restaurants du Cœur apporte une aide alimentaire aux plus démunis ainsi qu'un large panel d'actions afin de lutter contre toutes les formes de précarité : emploi, logement, précarité énergétique, exclusion sociale,  non accès aux soins de santé, justice, culture, etc…

Le lien de confiance tissé par les bénévoles et leur engagement pour venir en aide aux personnes accueillies permet une écoute et une disponibilité indispensables pour identifier leurs besoins, proposer des solutions concrètes et retrouver une autonomie.

Les restos du cœur sont présents en Bourgogne Franche-Comté sur 120 centres d'activités..

Les associations départementales

Le livret ÉquiTable

L'Association EPISOURIRE présente le livret ÉquiTable :

• - Un projet de recherche coconstruit avec des clientes d’Epi’Sourire . Elles ont construit une définition de l’alimentation durable. Elles ont élaboré un programme d’animations avec des producteurs. Elles ont choisi des intervenants et des produits qu'elles souhaitent voir proposer dans l’épicerie. Elles ont animé des séances de dégustation, proposé des exposés,...
• - Avec la mobilisation d'une équipe INRAE, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Dijon.

Version numérique du Livret ÉquiTable

• page 13/27
• Précédent
• Suivant